多食玉米、魚類可保護黃斑,玉米中有兩種物質對人體頗有益處。

一種是能把玉米染成金黃色的葉黃素,另一種是玉米黃質。這兩種物質可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康,并擁有強大的抗氧化功能,從而預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
另外,魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等,具有保護眼組織的作用。中老年人多吃魚,有助于預防老年性的眼底黃斑退化和視網膜病變。

不過有研究表明,吃魚雖能護眼,但吃得太多對眼底黃斑退化的預防作用不升反降。魚類的過度攝入會影響維生素E、維生素C等的吸收,而它們都是很好的抗氧化劑,可增強眼部血管彈性和通透性,并能預防自由基對眼組織的損害。
宏朗眼科專業建議,從護眼角度出發,最好是每周吃魚一至兩次,人們應經常食用蔬菜、水果和各種雜糧,以全面補充對眼睛有益的營養素。